Mit Gebeco zum "We are Food Festival" in Namibia

Namibia ist ein spannendes und aufregendes Land –  sei es landschaftlich oder kulinarisch. Hier trifft die klassische deutsche Kolonialküche auf die traditionelle namibische Kultur. Das absolute Highlight der 9 Tage Food-Reise ist das extra für die Reise konzipierte „We are Food Festival“.
 
Hier erwarten die Food-Traveler ganz besondere Erlebnisse. Einheimische bringen den Reisenden die namibische Küche näher. Dazu zählen u.a. Biltong-Trockenfleisch oder Boerwor, eine zu einer Schnecke eingerollten Grillwurst. Auch erfahren die Reisenden in verschiedenen kulinarischen Workshops wie im traditionellen „Potje“ ein feuriger Eintopf gekocht wird, wie süß der Malva Pudding ist und wie ein echtes namibisches „Braai“, das landestypische Grillen der Namibianer, verläuft. Der Food Workshop wird in Zusammenarbeit von Köchen des Foodboom-Teams und namibischen Köchen organisiert und durchgeführt.

Die Nambianer zeigen ihren Gästen wir man eine Antilope zerlegt und mit einfachen Mitteln ein opulentes Mahl zu bereitet. Nach dem „We are Food Festival“ geht der Gaumenkitzel weiter: In Solitaire lässt sich die Gruppe den besten und berühmtesten Apfelkuchen Namibias auf der Zunge zergehen - mitten in der Wüste. Die kleine Stadt beherbergt die einzige Tankstelle und den einzigen Lebensmittelladen zwischen der Küstenstadt Walvis Bay und der Hauptstadt Windhoek. Ein echter Hafen für Reisende, die hier fern von der Heimat ein echtes Stück europäische Backkultur erleben können. Die Foodfans können sich auf ein gemeinsames Craft Beer Tasting sowie leckere Seafood Gerichte vom Grill freuen: frischer Fisch, Austern, Langusten und Muscheln. Neben den zahlreichen kulinarischen Genüssen erleben die Reisenden Natur pur. Die deutschsprechende Reiseleitung führt die Gruppe zu den imposanten Schluchten und Gipfeln des Namib-Naukluft-Nationalparks, in die Namib-Wüste und bis nach Sossusvlei, zur höchsten Sanddüne der Welt. Namibia hat für jeden Geschmack etwas zu bieten – sei es kulinarisch oder landschaftlich.