Malta mit eigenem Guide Michelin und drei Sternen

Der Guide Michelin hat jetzt die erste Ausgabe des renommierten Restaurantführers für Malta vorgestellt und die drei ersten Michelin-besternten Restaurants des Landes bekannt gegeben. Der neue Guide Michelin Malta hebt herausragende Restaurants der Insel, die Vielfalt der Kochrichtungen und das reiche kulinarische Erbe des Mittelmeerarchipels hervor. In diesem Sinne haben sich gleich drei Chefs de Cuisine um die einheimische Küche verdient gemacht, so dass der Guide Michelin sie mit einem Stern würdigt.

Über dem Restaurant De Mondion unter der kulinarischen Leitung von Kevin Bonello im Xara Palace in Mdina glänzt von nun an ein Michelinstern. In der Hauptstadt Valletta sorgen gleich zwei Sterne für noch mehr Strahlkraft Maltas als neuer, spannender Genießerdestination: Für das Noni hat Chef de Cuisine Jonathan Brincat den ersten Stern erkocht; außerdem ist das Fine-Dining-Restaurant Under Grain unter Chef Victor Borg nun sprichwörtlich ausgezeichneter Anziehungspunkt für Connoisseure. Alle drei Restaurants verwöhnen ihre Gäste mit frischer, saisonaler Küche, die das Beste der Destination kunstvoll auf den Teller bringt.  

Im Herzen des Mittelmeers gelegen, etabliert sich Malta als gastronomisches Reiseziel, das zahlreiche Landesküchen, Kochstile und kulturelle Einflüsse harmonisch zusammenführt. Im Laufe der jahrhundertealten Geschichte haben verschiedene Nationen ihre Spuren in der facettenreichen Küche mit mediterranem Charakter hinterlassen. Die Malta Tourism Authority hat sich zum Ziel gesetzt, diese langjährige und vielfältige kulinarische Geschichte stärker hervorzuheben. Sie setzt sich für eine lokal geprägte, nachhaltige und unverwechselbar maltesische Gastronomie mit einer lebendigen Restaurantszene ein, in der sich traditionelles Handwerk und zeitgemäße Küche vereinen.

Weitere Informationen