Canopy by Hilton debütiert in Südafrika

Hilton kündigte jetzt die Eröffnung des Canopy by Hilton Cape Town Longkloof und damit das Debüt der Lifestyle-Marke in Südafrika an. Es befindet sich im Herzen von Longkloof, einem wiederbelebten historischen Viertel mit einem neu eröffneten Einkaufszentrum, Büroflächen und einem Zentrum für Technologie-Start-ups. Das Haus mit 154 Zimmern verfügt über das neueste Restaurant des berühmten südafrikanischen Kochs Bertus Basson namens „Ongetem” sowie über sorgfältig gestaltete öffentliche Bereiche, die den Geist des Viertels widerspiegeln.

Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Bertus Basson, dessen Ansatz auf dem reichen kulinarischen Erbe Südafrikas basiert, werden auf der Speisekarte lokale Aromen mit einer modernen Note kombiniert.„Ongetem“, was so viel wie „ungezähmt“ bedeutet, basiert auf der Leitphilosophie „Metzger, Bäcker, Cocktailmischer“ und bietet ein lebendiges kulinarisches Erlebnis. Dieses reicht von flammgegrilltem Fleisch und nostalgischem Gebäck bis hin zu handgefertigten Cocktails mit einheimischen Pflanzenstoffen. Das Lokal, das als Treffpunkt für Einheimische und Gäste konzipiert ist, hat seine Wurzeln in der dynamischen Esskultur Kapstadts. Eine verspielte, designorientierte Inneneinrichtung, die Gemeinschaft und Handwerk zelebriert, wertet es auf.

Die Fassade des Hotels besteht aus den für die Region typischen roten Ziegeln, die sorgfältig erhalten wurden, um die Geschichte des 112 Jahre alten Longkloof-Viertels widerzuspiegeln. Die öffentlichen Bereiche des Hotels zeichnen sich durch ein inspirierendes Design, viel natürliches Licht und eine pulsierende Energie aus. Dadurch fügt sich das Hotel nahtlos in das Viertel ein und zieht Gäste und Einheimische gleichermaßen an.

Die 154 Gästezimmer im Inneren des Hotels sind geräumig und modern. Jedes Zimmer verfügt über einen mit farbenfrohen südafrikanischen Motiven verzierten Baldachin über dem Bett, der eine Verbindung zum reichen kulturellen und künstlerischen Erbe des Landes herstellt. Die Multikulturalität Südafrikas spiegelt sich auch in der eklektischen Mischung aus Möbeln und Design im gesamten Haus wider, darunter eine kuratierte Sammlung von Gemälden lokaler Künstler.

Südafrika verzeichnete im Jahr 2024 fast neun Millionen Besucher und bietet Reisenden wunderschöne Touristenattraktionen, eine lebendige Kultur und eine hervorragende Gastronomie. Hilton ist seit mehr als drei Jahrzehnten in Südafrika vertreten.